음식점 위생등급제 제도 소개

2017년 5월 19일부터 식품접객업소의 위생수준을 평가하여 등급을 부여하는 음식점위생등급제를 시행

• 음식점의 위생상태를 평가 후 우수한 업소에 한하여 등급을 지정하고 이를 공개·홍보함으로써 음식점 간 자율경쟁을 통해 음식점 위생수준 향상, 식중독 예방 및 소비자의 선택권을 보장하는 제도
• 등급표시는 '매우 우수', '우수' 및 '좋음'등 3단계로 하며
• 평가는 평가의 객관성과 전문성을 위하여 한국식품안전관리인증원에 위탁하여 평가를 실시하고, 평가점수에 따라 등급을 지정
  * 매우 우수: 90점이상, 우수: 85점~89점, 좋음: 80점~84점
• 평가결과 지정 점수에 미달 될 경우, 6개월 동안 추가로 2번의 평가 기회를 부여하여 신청인의 부담을 경감

음식점 위생등급 지정업소 표지판

음식점 위생등급 지정업소 표지판

(신청방법 등) 음식점 위생등급 신청방법 등

위생등급 신청 및 평가 절차

위생등급제 평가 흐름도

(평가항목) 분야별 평가항목 (63개)

(혜택) 위생등급 지정 음식점에 대한 우대 혜택

• (지정가치) 음식점에 대해 선진국 수준의 엄격한 위생수준을 적용, 평가 받은 후 정부가 우수 하다고 인정하는 위생등급을 지정 받아 운영
• 위생등급제 참여업소는 공무원에 의한 출입․검사를 2년간 면제하고, 식품진흥기금 저리 융자로 위생 시설․설비 개·보수 혜택 부여 및 위생용품 지급 등

음식점 위생등급제 지정 현황